Viernes, 22 Setiembre, 2017

Comer mucha carne aumenta el riesgo de padecer diabetes

Cris De Lacerda | 12 Setiembre, 2017, 09:47

¿Eres gran amante de la carne? Los investigadores analizaron los datos del Estudio de Salud Chino de Singapur, en el que participaron 63.257 adultos de entre 45 y 74 años. Los resultados determinaron que las personas con una mayor ingesta dietética de carne roja y aves de corral tenían un mayor riesgo de diabetes.

Por otro lado, el estudio también reveló que el consumo de pescado y mariscos no representa ningún riesgo de diabetes, por lo que los científicos aconsejan reducir el consumo de carnes rojas y de aves y migrar progresivamente hacia las carnes de mar. La meta de este experimento era encontrar si los alimentos como carnes rojas, aves, mariscos y peces tuvieran cierta relación con la diabetes, la cual, si lograron llegar a una conclusión.

De acuerdo con la publicación, hay ciertas partes del pollo que no contiene tantos índices de hierro, como la pechuga.

¿Por qué comer demasiada carne puede predisponernos a la diabetes?