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TIJUANA, BCN.- Más de 300 restaurantes de Tijuana y Tecate comenzarán a ofrecer vasos de agua gratis a sus clientes con el fin de reducir el alto consumo de refrescos y aguas endulzadas, luego de un convenio que firmó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) con la Secretaría de Salud de Baja California.
El responsable de la salud en el estado, Miguel Osuna Millán, indicó que debido a los altos niveles de obesidad en la región, es necesario comenzar a tomar acciones a largo plazo que fomenten una buena alimentación.
Recalcó a la población la importancia de cambiar los malos hábitos alimenticios en beneficio de su salud; y es que aseguró que en muchos de los casos, aunque las personas conozcan que tienen obesidad o sobrepeso, no toman en serio el cambiar sus conductas alimenticias.
Por su parte, el presidente de la Canirac en ambos municipios, Martín Muñoz Avilés, comentó que existe buena disposición por parte de los restauranteros para llevar a cabo estas medidas y sobre todo que la población las adopte para cuidar su salud.
Sin embargo reconoció que aún existe renuencia en algunos de ellos de retirar los saleros de las mesas, medida que se puso en marcha desde julio de 2013, por considerarlo inapropiado, pero aseguró que cada vez se suman más los establecimientos que implementan estas acciones.
