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MÉXICO, D.F.-Según datos de Euromonitor, agencia especializada en consumo, el mercado de agua embotellada en México generó diez mil 036 millones de dólares en el 2013. Entre el 2006 y el 2013 el mercado ha presentado una tasa promedio de crecimiento anual de 11.86 por ciento. Danone con Bonafont, Coca Cola con Ciel y PepsiCo con Epura dominan este mercado; aunque no compiten en el nicho de aguas premium.
La empresa estadounidense de investigación Nielsen afirma que durante el 2013 los fabricantes líderes del sector se llevaron 73.1% y 81% del volumen y del valor total del negocio respectivamente.
Entrevistada en la Expo Gourmet, en abril pasado, Gabriela García, directora de relaciones públicas de Zoe Water, afirmó que “el agua alcalina nos ayuda a neutralizar la acidez que tenemos en el cuerpo, no sólo en el estómago sino a nivel sangre”. Zoe Water es una empresa familiar mexicana que vende agua ionizada.
BLK es otra marca que ha irrumpido en el mercado. Esta agua que procede de Canadá posee como principal característica el ácido fúlvico. Misma sustancia que le da ese color oscuro y que dicen tiene propiedades beneficiosas para la salud.
“Es antioxidante, tiene electrolitos y además tiene un pH muy alto, lo cual la hace alcalina y contrarresta todos los efectos nocivos de la acidez que normalmente consume el ser humano: café, alcohol, comida irritante”, dijo Daniel Gorinstein, director de BLK México.
La marca más conocida en este nicho es FIJI.
La firma se hizo famosa cuando los actores y actrices de Hollywood comenzaron a consumirla y los envases empezaron a salir en películas y series de televisión. En México no tienen un embajador oficial, pero figuras como Alejandro Fernández o Luis Miguel ya han sido fotografiados consumiendo esta agua procedente de las islas Fiji, en Oceanía.
