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AGUASCALIENTES, Ags.- Con el fin de garantizar que las purificadoras de agua y plantas fabricantes de hielo expendan sus productos con la mejor calidad e higiene, las autoridades del sector salud impartirán un curso de capacitación al personal de dichas empresas.
El doctor Ernesto Romero Frías, director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) indicó que el tema principal de la capacitación es “Prácticas de Higiene para el Proceso del Agua y Hielo Purificados”, y estará dirigido a todo el personal que labora en purificadoras de agua de toda la entidad.
Se abordaran puntos como: Higiene del personal que atiende los establecimientos, etiquetado de productos, como controlar de plagas que pudieran presentarse, especificaciones sanitarias con las que debe de contar las instalaciones físicas, las áreas y equipo de manejo, además de especificaciones para el manejo de agua y hielo, envasado y consumo humano.
Dicho curso tiene contemplada una asistencia de 60 personas, con una duración 5 horas y se realizará en el Auditorio del ISSEA, ubicado en Margil de Jesús 1501, fraccionamiento Arboledas.
Romero Fías detalló que para los municipios de interior también habrán cursos de capacitación, los cuales se llevarán a cabo los días 19 y 20 junio en el Centro de Salud de la Jurisdicción 3 en Calvillo, y en septiembre los días 11 y 12, en la jurisdicción 2, en Rincón de Romos.
Destacó que es importante que los negocios que se dedican a ésta actividad, cuenten con personal capacitado y cumplan con las disposiciones sanitarias que marca la Ley en materia de agua y hielo purificados.
